Das Institut für Agrar- und Stadtökologische Projekte der Humboldt Universität ist eine Forschungseinrichtung, welche ich für zwei Tage in einem Berliner Labor sowie einem landwirtschaftlichen Betrieb im Havelland begleiten durfte. Der Betrieb im kleinen Ort Berge besteht aus einer landwirtschaftlichen Versuchsstation auf ca 15 ha Land. Hier werden seit Jahren verschiedene Anbauverfahren getestet und Qualitätsanalysen von Pflanzen vorgenommen. Dabei ermöglicht hochmoderne Technik ein präzises Arbeiten von der Aussaat bis zur Ernte.